Rosa in Rosa

Varietà: Merlot – Syrah

Sistema di allevamento: cordone speronato monolaterale

Produzione per ettaro: 80 q.li/ha

Vendemmia: terza settimana di settembre

Vinificazione: in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata 16°C

Affinamento: 5 mesi in acciaio con sosta prolungata sui lieviti di fermentazione

Colore: buccia di cipolla

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Produzione totale: 2.500 bottiglie

Note di degustazione

Il rosato Principe Rosa presenta un colore rosa cerasuolo, all’olfatto le note fruttate di fragola e ciliegia sono da preludio ad una bocca fresca, con finale dolce e appagante.

Abbinamenti

Aperitivo, pizza e formaggi freschi.

ETICHETTA AMBIENTALE