I Vini

Rosa in Rosa

IGT Toscana Rosato

Rosa in Rosa è un rosato moderno, vivace e delicato da gustare al bicchiere ma grazie alla sua delicata struttura anche per accompagnare i pasti.


Varietà: Merlot – Syrah

Sistema di allevamento: cordone speronato monolaterale

Produzione per ettaro: 80 q.li/ha

Vendemmia: terza settimana di settembre

Vinificazione: in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata 16°C

Affinamento: 5 mesi in acciaio con sosta prolungata sui lieviti di fermentazione

Colore: buccia di cipolla

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Produzione totale: 2.500 bottiglie


Note di degustazione

Il rosato Principe Rosa presenta un colore rosa cerasuolo, all’olfatto le note fruttate di fragola e ciliegia sono da preludio ad una bocca fresca, con finale dolce e appagante.


Abbinamenti

Aperitivo, pizza e formaggi freschi.

 

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